Cádiz es una encrucijada de
culturas, paso de pueblos que han ido dejando su rastro. Una tierra abierta al mar y a la gente. Una huella en la arena
con 3.000 años de Historia. Somos el sentir
mediterráneo mezclado con la influencia americana. Somos un cóctel de siglos macerados con sal y sol. La clave de nuestra receta es el contraste, porque es en el contraste donde nace
el asombro, la curiosidad y el entusiasmo.